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Cómo preparar pollo agridulce rápido y delicioso

¡Este pollo agridulce está para chuparse los dedos!

Por cortesía de: pinterest
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Con esta deliciosa receta de pollo agridulce, dejarás a todos sorprendidos. Es muy fácil y rápida.

¿Cómo hacer pollo agridulce rápidamente?

Ingredientes:

Para el pollo:

  • 3/4 presas de pollo picada en pequeños trozos.
  • 1 taza de zanahoria picada en delgadas tiras.
  • 1 taza de cebolla cortada en tiras.
  • 1/2 taza de pimentón verde en tiras y una de pimentón rojo.
  • 1 taza céleri picado.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharada de mantequilla

Para la salsa:

  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja.
  • El zumo de 1/2 naranja.
  • 150 ml de agua.
  • 1 cucharada de maicena.
  • 3 cucharadas soperas de ketchup.
  • 3 cucharadas soperas de azúcar.
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco.
  • 2 cucharadas  de mantequilla.

Instrucciones:

Para el pollo:

  1. Coloca la cucharada de mantequilla en una sartén y pon a calentar.
  2. Al derretirse la mantequilla, agrega a la sartén las presas de pollo y el ajo, cocina hasta que estén doraditas (recuerda voltearlas para que se cocinen muy bien)
  3. Luego añade encima del pollo  la cebollla, el pimentón, la zanahoria y el celeri, remueve cuidadosamente  y deja cocinar a fuego lento por 3 minutos más y luego retira del fuego.

Para la salsa:

  1. En un bol pequeño, diluye la maizena en el bol con agua hasta que no queden grumos.
  2. En otro bol, agrega la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar,  el zumo de la naranja, el vinagre. Remueve muy bien hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Agrega en una sartén las dos cucharadas de mantequilla y al derretir incorpora la mezcla anterior,  remueve constantemente al hervir, incorpora la mezcla del agua con la maizena, remueve bien hasta espesar.

Nota: El resultado debe ser una salsa espesa, si gustas, puedes añadir una pizca de pimienta.

Por cortesía: recetasdeescandalo

Finalmente ¡Sirve el pollo agridulce junto con la salsa cuando todavía esté caliente, mejor si es en un plato hondo!

Por cortesía de: pinterest
Redacción: miabuelitadice.com

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